「奮起福」是一位返鄉青年所創立的嘉義品牌，是一家以台灣米為 設計出發點的店家，【單純無添加，用心做適合全家人的米餅】是品牌的核心精神，創辦人陳岱聲先生本身是嘉義奮起湖的在地人，從小在阿里山區長大，由於小時候山區物資普遍缺乏，餅乾零嘴對山上孩子是個奢侈的味道，回憶童年時母親為了滿足小孩的期待，總會將剩餘的米飯揉成塊狀去油炸，在灑上些許的糖調味，創作出了充滿母愛的甜米餅。

「奮起福」創立最初是為了找尋給自己小孩安心的副食品。卻發現目前 市售餅乾大多添加許多化學原料，所以「奮起福」希望可以延續如同母親對孩子的那份用心，把單純無添加的食品帶給大家，於是針對傳統餅乾油炸方式作研究改良，引進無油的生產機器來製作，並致力於食品無添加的堅持，不添加防腐劑、色素等人工添加物，自主把關商品送檢，符合現代化標準檢驗，目前主要商品為：有機認證嬰兒米餅、寶寶米餅、黃金米磚 等等各式創新米食餅乾，提供給消費者一個安心食品選擇。

       品牌榮獲嘉義縣政府及嘉義市政府推薦特色伴手禮獎，並榮獲有著「食品界米其林」之稱的比利時 2020 ITI （ International Taste Institute ）國際風味評鑑大賽，勇奪風味絕佳獎一星及二星獎章。 將台灣米餅驕傲的帶上國際舞台，是台灣第一家以米香、米餅去國際上參 賽獲獎的店家。

為何選擇我們家的米餅？

市面上國內外給嬰幼兒食用的米餅品牌多達10多種，然而大多數含有過多的添加物，或是鈉含量過高的問題，讓家長無從選擇。於是我們決定使用最好的台灣100%有機米，製作出鈉含量極低，完全無添加（無食用油、無香料、無色素、無防腐劑、無糖、無鹽…）的有機寶寶米餅，並通過有機認證、清真認證及相關SGS檢驗，讓父母寶寶都能安心！