奮起福黃金山葵米磚，勇奪「食品界米其林」稱號的
比利時2019 ITQI（INTERNATIONAL TASTE & QUALITY INSTITUTE ）
國際風味暨品質評鑑大賽-風味絕佳獎
台灣傳統米香站上世界舞台
奮起福以【黃金山葵米磚】報名參加有「食品界米其林」稱號的比利時2019 iTQi（International Taste & Quality Institute ）國際風味暨品質評鑑大賽，勇奪 ITQI風味絕佳獎1星獎章，會以山葵米磚作為參賽的原因，是想表達台灣傳統點心-米香也可以很優秀，風味絕對不輸給國外的馬卡龍，所以用台灣傳統米香為出發點，結合阿里山特色山葵，以｢台灣米」、「山葵風味｣ 做為食材設計，將米香的製作方式作創新，導入少油低糖無添加的理念，製作出有著有別於傳統米香較甜及黏牙的特性，改良出蓬鬆酥脆的口感，這次能夠獲得這個殊榮，很開心能讓台灣米香驕傲地站上世界的舞台。
「食品界的米其林」比利時ITQI評鑑大賽
ITQI (國際風味暨品質評鑑大賽)有「食品界米其林」之稱，每年在比利時舉行並邀請米其林星級主廚、美食專家等組成評審團隊，以盲測的方式評鑑來自全球上千件的產品，過程中評審們沒有彼此交談的機會，而是依照產品外觀、香氣、口感、質地、後味等評分，過程極為嚴格，往年都是大廠才有能力獲得獎章，這次奮起福能從全球131個國家中脫穎而出，榮獲世界評比的殊榮，期待讓大家在市場上有更好的優質產品可選擇，看得懂的食材，並吃得出一份食物背後的單純與用心。
